image

Как за ними ухаживать правильно, хотелось бы знать.

Tagged with →  

72 Responses to Есть владельцы высокоуглеродистых ножей?

  1. SilentGun:

    После каждой работы стараюсь вымыть, вытереть и смазать маслом для хранения.

  2. 905er:

    Хочу купить Balistol

  3. 905er:

    sharpmaker стоит брать?

  4. SilentGun:

    Не надо баллистолом, он слабощелочной. Лучше нейтральное масло для этих целей.

  5. 905er:

    Ружейное масло же. Им и раны хорошо обрабатывать и как анальная смазка популярен.

  6. SilentGun:

    У упоротых выживальщиков что ли? Ружейное масло бывает разное, слабощелочное хорошо для чистки и нехорошо для смазки/консервы.

  7. 905er:

    Немецкие источники рекомендуют очень, даже для точных механизмов. Оно как раз лучшее для консервации, т.к. не осмоляется и засчет высокой текучести затекает в мельчайшие трещины, вытесняя влагу.

  8. SilentGun:

    «Немецкие источники» — это производитель что ли? Ну тогда не удивительно. Не знаю как там точные механизмы, но щелочная среда для углеродной стали не ок, будет реагировать.

  9. Suhre:

    Как интересно? Реакция восстановления? Вредна электролитная среда из-за окисления, масло(любое вытесняющее влагу) не электролит, смазочные свойства не важны, а вот токсичность и вкус важны, так как им иногда нарезают фрукты и сыр к вину, балистол на натуральной основе и в отличии от WD40 пригоден в пищу. Так что выбор правилен именно из-за низкого поверхностного натяжения и гастрономических свойств. Масло собирающиеся в капли хуже.

  10. HciYes:

    Многие ружейные смазки основываются на конопляном масле, но баллистол я бы есть не стал. Он так весело снимает ржавчину со стволов, явно там не вкусняша какая-то.

    Что делать с высокоуглеродистым ножом (читай — сталью)?

    1. Обеспечить нейтральную по кислотности среду.
    2. Избавить от контакта с водой.
    (3. Избавить от контакта с воздухом, это пиздец идеально.)

    Что сделать? После использования в кратчайшие сроки тщательно промыть, вытереть на сухо, убрать в сухие ножны.
    По возвращении с охоты (выхода) промыть, протереть, выправить (или заточить, смотря что требуется) и покрыть тонким ровным слоем нейтральной неиспаряющейся смазки (да хоть швейное масло, но не баллистол нихуя, баллистол кстати как и ВДшка стремится испариться и оставить «защитную» пленку, которая есть хуита ИМХО).

    Стоит заметить, ровный тонкий слой масла эвакуирует сталь от воды и воздуха, что есть хорошо.

    Тадам! Блять.

  11. Suhre:

    Балистол не испаряется, а швейное масло слишком жидкое и оставляет классные пятна на одежде.

  12. Reptiloid:

    балистол не однокомпонентная штука. Условно не испаряется вазелин, который можно купить отдельно.

  13. LaaAll:

    смотря для чего (предположим что ты о спайдерковском шарпмейкере для простоты).

    Если у тебя нет цели точить так, чтобы волос строгать можно было и ты не собираешся точить серрейторные ножи (хотя триангл не всякий серрейтор заточит, они очень дурацкие бывают), то нет, лучше купить вот это вот: http://www2.knifecenter.com/item/LSLCSGM… оно удобнее и вдвое дешевле. Достоинства — позволяет точить длинные ножи. Недостаток — серрейтор хуй поточишь.

    Если есть цель точить ножи пиздец как остро, или нужно точить спайдеркин серрейтор, или хочется компактности — то имеет, но учти, что для «пиздец как остро» надо будет еще ультрафайн брусков хотя бы один прикупить. Я, правда, серрейтор все же наверное алмазным надфилем точить предпочитаю, но это строго личных пристрастий вопрос.

    Плюс все эти палковые системы заточки — они только для целой режущей кромки. Восстановить её ими или как-то изменить геометрию кроме как на спусках в ноль — задача та еще. Ну и плюс важно понимать, что оно умеет два угла всего. Этого хватает на почти все те ножи, которые должны быть острыми, но помнить что с колунами типа BK2 будет пизда тоже нелишне.

  14. LaaAll:

    Вопрос не очень корректно поставлен, тут есть ключевой момент: как часто ты будешь этой штукой резать еду?
    Ну и плюс невредно знать, что за углеродка и что за нож.

    В общем случае, ножи из углеродки надо протирать после использования досуха и не хранить в ножнах склонных впитывать воду (кстати рукоятка опинеля, если она не оливковая и не вареная, воду впитывать склонна).

    В частном случае, все по-разному. Опинели свои я лично засунул то ли в лимон, то ли в горчицу, то ли в колу, отчего они патинировались, приобрели побитый морозом мрачный темный цвет и ржаветь стали куда меньше (они вообщем и не ржавели до этого особо). Их я даже маслом мазать перестал, так как им, похоже, пофиг. Всякую хуйню из рессоры и прочей 1095 типа непальских кукрей мачетей и кабаров, которые еду не увидят никогда я полил ланолином, протер, и как бы проблему это решило. Чисто кухонников у меня нет углеродных, но если будут — то не знаю, нахуй они у меня будут потому как углеродка очень отчетливый привкус металла оставляет. Смешные стали типа р5м6 вообще ржавеют как-то не по-человечески и просто покрываются окислом. Но кухонник конечно хочется, розелли делает пиздатейшие кухонники из UHC углеродки, я вообще не ебу, как они туда столько углерода ухитряются забабахать без легирующих присадок с порошковой металлургией, и в чугун не превратить.

    Вообще, самое пиздатое что есть для защиты от ржавчины — это продукция Sentry Solutions, например Tuf Cloth. Пропитана какой-то поебенью, которая коррозию ингибирует почти полностью и на лезвии держится долго, потому как образует защитную пленку. Чо там с пищей — вопрос немного темный, но я лично еще не помер. Пропитка есть и отдельно, вещь для ножей и огнестрельного оружия крайне полезная. Некоторые чисто декоративные ножики типа канецун из шибкоржавеющего ламината с дамаском я протер этой штукой года два назад, и как бы ни пятнышка на них до сих пор нет. Одной маленькой салфетки мне хватало на какое-то дикое количество времени.

    Баллистол — ну я хуй знает. Он легче воды, и если честно, для долгого хранения не пригоден почти полностью. Ланолин куда лучше, хотя и несъедобен. :)

    Сильно ебнутые люди занимаются покрытием ножей ништяками типа ржавого лака, но я лично это никогда не делал: мне проблема ржавчины настолько не близка, нерабочие ножи отлично хранятся после таф-тряпочки, рабочие ножи ржаветь не успевают. :)

  15. LaaAll:

    эта, баллистол вообще говоря водой эмульсифицируется. И воды он легче. Я чо-то СИЛЬНО сомневаюсь, что он её откуда-то вытеснит.

    Ну и запах у него такой, прикольный. :)

  16. LaaAll:

    необходимое пояснение

    «пиздец как остро» — резать волос на весу.
    «просто остро» — до уверенного бритья какой-нибудь части тела (я лично пузо брею зимой и руку летом).

    Пиздец как остро от просто остро отличается в основном доводкой на чем-нибудь зернистостью тыщщи в две и выше.

  17. Ohebad:

    не зря я давно с принебрежением отношусь к охотникам, хотгеи проклятые, лишь бы стволи им посмазывать

  18. LaaAll:

    у меня на банке баллистола вообще пиктограмма с собакой нарисована, помимо прочих. Боюсь даже думать.

  19. KorotkovAA:

    wd-40 куда вкуснее пахнет.

  20. AbbMsk:

    Кстати, о ланолине. Раньше ножны изнутри оклеивали невыделанной овчиной. Каждый раз, когда клинок входил в ножны, он автоматом покрывался тонким слоем натурального ланолина.

  21. LaaAll:

    да ланолин вообще отличная штука, и стоит дешево.

  22. LaaAll:

    почитал про tuf-cloth и остальное.
    По ходу дела после высыхания оно не токсично, и это хорошо.

  23. 905er:

    Это сталь c90, c 0.9 процента углерода.

  24. LaaAll:

    То есть все-таки опинель углеродный?

    Засунь в уксус или намажь лезвие горчицей, подержи несколько часов, потом просто протирай тряпочкой досуха.
    Ну или лимонов килограм нарезать можешь.

  25. HciYes:

    Opinel Carbone? Да, углеродистый.

  26. LaaAll:

    я как-то не воткнул, что картинка к посту и изображает ножик. :)

    Нафиг, кстати, опинель именно карбониевый? Ничего иного кроме как «для души» придумать не могу.
    Не для души нержавейкин лучше все-таки, они у них весьма неплохие, точатся и заточку держат хорошо.

  27. HciYes:

    Картинка может просто ) Пост не мой )

  28. Suhre:

    там нет вазелина

  29. Reptiloid:

    после высыхания остается субстанция практически идентичная визуально, тактильно тому, что продается как клеверовский ружейный вазелин. По этому я называю эту штуку вазелином.

  30. Ohebad:

    главное чтобы там гусей небыло)

  31. Xerodin:

    Я вэдэшкой вообще занюхиваюсь как малолетка моментом. В связи с этим вопрос — там есть какие-то психоактивные вещества? Я вроде ничего такого не ощущаю, но пристрастие меня слегка пугает.

  32. Reptiloid:

    переходи на чистый керосин.

  33. AbbMsk:

    Ну да. У меня в работе сейчас клинок из офигительного узорчатого углеродистого дамаска. Кто поможет с сырой овчиной? Хочу классические ножны сделать…

  34. AbbMsk:

    Не уксус и не горчица, спрайт без газа. Там фосфорная кислота, пассивирует поверхность.

  35. AbbMsk:

    У опенков вполне пристойная нержа, типа 440с. Если выберешь при покупке нормальный спуски в ноль, на пару лет можешь о заточке забыть — только править на мусате или донышке тарелки, как пчак.

  36. Reptiloid:

    Sandvik 12c27 они ставить начали с 2010 года вроде. Или 2011.

  37. Reptiloid:

    во-первых ортофосфорная, во-вторых они изменили рецептуру и там теперь лимонная кислота (почитай состав). Осталась только кока кола с ортофосфорной.

  38. LaaAll:

    в спрайте нет ортофосфорной кислоты уже какое-то время, только кола, причем кокакола — я на выходных банку безымянной колы извел без эффекта.

    Горчица ОТЛИЧНО работает. Настолько отлично, что некоторые долбоебы ею и беличьей кисточкой ухитряются дамаск рисовать. :)

  39. Reptiloid:

    отчего же долбоебы. Таки очень даже умные люди производят «натуральный» дамаск :)

  40. KorotkovAA:

    а булат, булат как сделать?

  41. Reptiloid:

    надо просто при продаже ножа сделать грозное ебалло и сказать, что это булат.

  42. LaaAll:

    в 2003м они на сандвик перелезли. Причем то ли у них там мастера пьют, то ли они процессы меняют, но новый привезенный из франции в этом году нержевый опинель заметно тверже купленного лет пять назад.

  43. Reptiloid:

    ну я читал где-то и когда-то, что в 2009 примерно они сменили управленцев. Следствием стал переход на сандвик и выпуск новых моделей, изменилась маркировка ножей. Ну спорить на эту тему естественно не хочу, нет повода :)

    Главное что сейчас там сандвик и уже не первый год.

  44. LaaAll:

    в 12с27 сандвике углерода ~0.65-0.75, в 440C — ~0.95-1.15. Так что 440А это, чо уж там.
    Ну и точится она по ощущениям заметно мягче 440С. С другой стороны, у ножей из сандвика обычно куда меньше разброс в качестве, я вообще плохих откровенно пока что не видал, а из 440А какого говна только не лепят.

    440С — это скорее к сандвику 13с26, прикольная железяка, хотя и редкая.

  45. LaaAll:

    сделать дамаск и пиздеть по-звончее, ясень пень.

    Хотя хули, Архангельский же как-то делает, и дочка у него ничо так. Опять же, розелли производит крайне странную углеродку с чуть ли не 3% углерода: без изъебов с структурой это был бы давно уже чугун.

    Вообще интересно бы конечно было этим занятся, но есть какое-то подсознательное ощущение, что пежиться придется заметную часть жизни, а будучи женатым совсем нереально.

  46. LaaAll:

    Сделать из р5м6, сведение в 90 градусов, толщину в миллиметров 5, нарисовать горчицей рисунок в виде гитлеров и предлагать заинтересованным покупателям рубить гвоздь и их ножи рк в рк, еба. :)

    У меня из туевой хучи ножей неизменно на людей самое мрачное впечатление производит говеннейший онтариевский SP-8, который в порядке эксперимента я ободрал наполовину грайндером да так и оставил, потому как лень стало.

  47. AbbMsk:

    Ковать, ковать и еще раз ковать.

  48. AbbMsk:

    Маша узорчатый дамсаск кует. Смотрится охуенно, но на твердость — так себе. 52-54. Это товарка. На заказ и 62 сделает, но Леонид Борисович не рекомендует — трещины при закалке.

  49. LaaAll:

    я вообще слабо представляю людей, работающих ножами Архангельских.
    Это, блядь, надо сердца не иметь и стальные нервы.

  50. AbbMsk:

    О чем и речь. Ленин булат вполне рабочий, а машин дамаск — подышать, рукавом протереть и на стенку повесить.

  51. AbbMsk:

    Кстати, есть клиночек булатный, возьмешь? пост.

  52. AbbMsk:

    Я к 20 августа другу опенка подбирал. Это пиздец, взял то ли 5й, то ли 6й экземпляр — спуски чуть не до миллиметра, замки то не крутятся, то чуть не сваливаются под собственным весом с ручки… Такое ощущение, что их на тольяттинском автозаводе стали делать…

  53. AbbMsk:

    Согласен, править опенка мне приходится чаще, чем ЮК 440С, это я для красного словца. Хотя при такой геометрии ему простительно.

  54. HciYes:

    Можно и мне пост?

  55. AbbMsk:

    Можно, кто первый встал, того и клиночек

  56. AbbMsk:

    Сразу предупрежу — под косой больстер. Нейзильбером поделюсь, слесарка ваша..

  57. HciYes:

    Уступлю пока, подумаю. Спасибо.

  58. 905er:

    Замочил на ночь в чистой ортофосфорной кислоте.

  59. Reptiloid:

    что-нибудь осталось? )

  60. 905er:

    Да, самую малость сняло с лезвия, зато острый стал немерянно. Кислота конечно же разбавленная, но все же не б-гомерзкая кокакола.

  61. AkaaTa:

    Ну а толку от оксидирования? Углеродку все равно нельзя мокрой бросать.
    Вот нож. Каждый день пользуюсь. Не ржавый, не пахнет.

    размер 499x373, 55.17 kb

  62. 905er:

    если не стирать слой — не будет ржаветь

  63. 905er:

    as-baraka: фосфатирование.

  64. AkaaTa:

    Будет. Не, ну лучше, конечно, чем голый металл, но все равно.
    У меня переделанная мора для разделки мяса по суставам фосфатирована (спасибо за поправку). Все равно нельзя мокрой бросать.

    Я уж не говорю о том, что РК покрытие не защитит.

  65. LaaAll:

    as-baraka: ну у тебя на этом ноже незащищенная только РК. :)

    Плюс пахнут все же не все углеродки, а из чего китайцы свои шефы делают я хуй знает.

  66. AkaaTa:

    Ну новый пах, но луковицу пошинковал, начисто промыл — и так пару раз — нормалек. Какая-то тонкая пленка окислов образуется и этого достаточно.
    А делают хз из чего, плюс ТО неодинаковая даже для одинаковых ножей. Один мусатом можно править, а второй крошится и на керамике — только водяные камни годятся.

  67. EpoRU:

    Можно купить отдельно.

  68. LaaAll:

    as-baraka: ну дык, лук углеродку пассивирует даже круче лимона.

    Вообще надо бы купить себе такой, давно китайский шеф хочу.

  69. AkaaTa:

    Очень рекомендую. Японскими пользоваться перестал.

  70. NaMMilk:

    Одному ножу горчица помогла, второму не очень. Ножи — самоделки, один из серпа, второй из косы. Чем второй бы еще попробовать окислить?

  71. LaaAll:

    попробуй колой.

  72. 905er:

    Что значит окислить. Кислородом и температурой. Кока-кола ценится только за ортофосфорную кислоту, которая создает фосфатное покрытие.

    Купи преобразователь ржавчины — это и есть ортофосфорная кислота.

Добавить комментарий