Друзья–самураи, не стал бы писать пост о заточке ножей, учитывая, что об этом здесь писали, если бы не факап.
Продолжение внутри.

11 Responses to Заточка ножей

  1. YakDa:

    вчера купил себе вот такой комбинированный камень.

    а Вместе с ним и вот для правки камешек от Лански (Eraser Block)
    Довольный первой покупкой японского водного камня, почитав Ножеблогу, посмотрев видео о заточке сел учиться на маленьком кухоннике.
    Началось все вполне прилично — минут 25–30 и камень замочился.
    Положил его на подставке на стол, стал методично работать.
    Заусенец появился, это радовало.
    Нож быстро засаливался, само собой.
    Налет смывал проточной водой и стирал камнем от Лански.
    По прошествии примерно часа заметил, что отмывать и стирать налет стал все чаще.
    Прошел еще час, немного поднадоеллся, и в очередной раз смывая с (постоянно подсыхающего) камня налет металла, вдруг решил его вынуть из подставки и…хуяк, а у меня от стороны 3000(которая была вставлена в подставку) откололся от уголка кусок.Не большой,но площадью с половину ногтя на мизинце. Уже стало неприятно
    поточил еще полчасика — совсем запарился, решил продолжить сегодня.
    Так вот, факап — сегодня беру камень,смотрю как он там просох, а он возьми да расклейся у меня прямо в руках.
    И вот, какбы, я не совсем понимаю, ЧТО я делал неправильно?
    Если не смачивать камень в процессе заточки — он тупо сохнет и на мой, пока еще не профессиональный глаз, качество заточки снижается.
    Но,если камень водяной — то какого хуя он тогда расклеился??что за клей там такой?!
    В конце концов это же не камень за 100 рублей.

    \"размер

  2. YakDa:

    Собственно говоря, также была куплена и паста полировальная для финального этапа, который так и не случился.
    Пасты ГОИ не было, поэтому взял нечто «Паста абразивная полировальная 2535».
    Так вот,даже если я не выбросил чек и найду его…идти обратно в магазин «Клинок» и возвращать этот ебаный водный камень со словами
    — А он у меня расклеился,верните деньги!
    Попахивает ответом «Дапошелтынафиг».
    Вернуть, конечно, попытаюсь..Но на будущее, значит, покупать только камни с фиксированным кол–вом Грит на бруске?
    Мастера заточки,поделитесь советами, пожалуйста.
    у меня вон валяется в ящике сиране набор Лански Даймонд — это такое уебище криворукого мастера.Не то что точить,а даже смотреть на эту хуету нет никакого желания.
    Я очень долго подходил к теме покупки водного камня, специально не убивал своего единственного любимца (кпз в конце), читал о заточке тут,смотрел видео нашего Калифорнийского коллеги, а тут — нате, блять…
    А отдавать кому–то точить тупо свой нож — да нахуя оно надо?
    самому научиться необходимо — ухаживать за любимцем, точить кухонники.

    размер 499x310, 44.20 kb

  3. Reper:

    У меня пока правило — не связываться с водниками и прочими, требующими отдельного к себе отношения, а пользовать алмазы.

  4. YakDa:

    алмазы алмазами,это да.
    Но,увы,у меня на них Не встает.
    Теплый ламповый звук камней как–то ближе и роднее..

  5. Reper:

    ну у меня с точностью до наоборот. Водники не воспринимаются теплыми и ламповыми, а точилка должны быть максимально простой и удобной. Лучший выбор в таком случае — алмазы.

  6. YakDa:

    Алмазный порошок на поверхности металлической пластины–простота?
    Хм. Let it be

  7. NizNO:

    я бы с радостью избавил тебя от сраного лански даймонд за какие–нибудь ништяки, раз он у тебя всё равно валяется.

  8. YakDa:

    валяется, т.к. не мое совсем.
    советую таки дважды подумать, перед тем как его мутить у меня/в магазине/ещё где–то, так как конструкция хлипковата,сделано все порядком неряшливо, минимальный угол заточки использовать крайне неудобно — конец бруска трет по зажимающей обух скобе, впрочем что это я?
    Набор охуенен,пользовался мало, лежал долго, отдам задорого :D
    пиши в пост.

  9. NizNO:

    в принципе да, ну её нафиг. есть же у меня 4.3323, мне нравится и точит нормально. это я наверно от жадности, всё хочется перепробовать, чтобы убедиться, что нет ничего лучше того, что уже есть.

  10. YakDa:

    лучше — точить не одним камнем, это можно и без проб и ошибок заранее поставить в ранг аксиомы)))
    вопрос в том, что кому удобнее и ближе — олдскул техника или современные навороты типа даймонд брусков))

  11. YakDa:

    Камень вернули.менять не захотели из–за того самого скола. Понятно,думают камень я шваркнул и решил нажиться,не удивило.
    Склеили его сами,своими силами.Время покажет–насколько качественно.
    Вывод–не берите,братцы клееные комбобруски — фигегознает, долго ли они вам прослужат.

Добавить комментарий